Das ist unsere Speisekarte - LECKER!


Das sind unsere 3 Special-Flammkuchen im November:

33. "Pumpkin Deluxe" mit hausgemachter Crème, gewürzten Kürbisstücken, Speck, Knoblauch und Blattspinat

34. "Raclette-Style" mit hausgemachter Crème, Schinken, Zwiebeln und Raclette-Käse

35. "Küsschen, Küsschen" mit hausgemachter süßer Crème, Mohrenköpfchen, auf Wunsch mit Eierlikör



Seit  15. September - Marianne's Flammkuchen NEU erleben!

Seit der Gründung von Marianne's Flammkuchen 2009 ist es unser Ziel unseren Gästen das besondere Flammkuchen-Erlebnis zu bescheren. Dafür haben wir über die Jahre hinweg über 200 Flammkuchen-Kreationen entwickelt, die es so vorher noch nicht gab.

Vom Flammkuchen-Special "Sommerhauch" mit unserer hausgemachten süßen Crème, Granatapfel, Kiwi und weißer Schokoladensoße,  über unser Flammkuchen-Special "Pumpin Deluxe" mit unserer hausgemachten deftigen Crème, Entenbrust, gewürzten Kürbisstücken, frischem Blattspinat und Knoblauch, bis hin zu unserem Flammkuchen-Special "Dschungelprüfung" mit unserer hausgemachten deftigen Crème, Rucola, Tomaten und gebratenen Ess-Heuschrecken - 

wir haben uns schon viel einfallen lassen...auch Verrücktes! 

 

Jetzt ist es unserer Meinung nach Zeit, dass Sie - unsere Gäste - mitbestimmen können, wie ihr Lieblings-Flammkuchen schmecken soll. Ab sofort stehen drei Crèmes zur ständigen Auswahl, mit der wir den Flammkuchen-Teigling bestreichen, bevor wir ihn belegen.

 

Marianne's klassische Crème (wie gewohnt)

 

die würzige Tomaten-Crème

 

die deftige Knoblauch-Crème

Viele unserer Flammkuchen sind auf der Speisekarte (siehe unten) mit den oben abgebildeten Icons gekennzeichnet. Allein Sie entscheiden , ob Sie den Klassiker mit Speck und Zwiebeln mit unserer klassischen Crème, unserer würzigen Tomaten-Crème oder der deftigen Knoblauch-Crème bestellen möchten. 

 

Im All you can eat für 16,90 € sind somit dauerhaft mindestens 35 Flammkuchen für Sie zur Auswahl. 


Unsere Speisekarte

mit 35 verschiedenen Flammkuchen


Herzhaft und deftig

 

01. Der Klassiker Elsässer Art 

mit hausgemachter deftiger Crème, Speck, Zwiebeln

 

02. Der Klassiker Elsässer Art mit Käse 

mit hausgemachter deftiger Crème, Speck, Zwiebeln, Käse

 

03. Bauern Art 

mit hausgemachter deftiger Crème, Speck, Blattspinat, Tomaten, Knoblauch

 

04. Schinken - Lauch 

mit hausgemachter deftiger Crème, gekochtem Schinken, Lauchringe

 

05. Champignon-Speck 

mit hausgemachter deftiger Crème, Speck, frischen Champignons, Käse

 

06. Hawaii 

mit hausgemachter deftiger Crème, gekochtem Schinken, Ananas, Käse

 

07. Tonno 

mit hausgemachter deftiger Crème, Thunfisch, Tomaten, roten Zwiebeln

 

08. Münster 

mit hausgemachter deftiger Crème, Zwiebeln, Münsterkäse

  

09. Der kleine Grieche 

mit hausgemachter deftiger Crème, Oliven, Peperoni, Zwiebeln, Schafskäse

 

10. Caprese 

mit hausgemachter deftiger Crème, Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Balsamico-Creme

 

11. Knobi 

mit hausgemachter deftiger Crème, Tomate, Zwiebeln, viel Knoblauch

 


Edel und Exklusiv

 

12. Durchs Meer 

mit hausgemachter deftiger Crème, frische Flusskrebse, Ruccola, Dill, Knoblauch

 

13. Datteln im Speckbad 

mit hausgemachter deftiger Crème, Datteln, Speck und Käse 

 

14. Shrimps - Provence 

mit hausgemachter deftiger Crème, Shrimps, Zwiebeln, Kräuter der Provence, Knoblauch

 

15. De Luxe 

mit hausgemachter deftiger Crème, Räucherlachs, Ruccola, Meerretich 

 

16. Peperoni 

mit hausgemachter deftiger Crème, Peperoni, Tomaten, Kräuter der Provence, Zwiebeln

 

 

17. Quer durch den Garten 

mit hausgemachter deftiger Crème, frisches Gemüse, Pinienkerne, Käse

 

18. Scharfes Feuer 

mit hausgemachter Harissa-Tomaten Crème, scharfe Salami, Jalapenos, Chilistreifen 

 

19. Käse schließt den Magen 

mit hausgemachter deftiger Crème, Camembertkäse, Preiselbeeren

 

Süße Flammkuchen...

 

20. Frisch vom Baum

mit hausgemachter süßer Crème, frischen Apfelscheiben, Zimt & Zucker

 

21. Leicht beschwipst 

mit hausgemachter süßer Crème, frischen Apfelscheiben, Zimt & Zucker, am Tisch mit Calvados flambiert

 

22. Süße Früchtchen

mit hausgemachter süßer Crème, Waldbeeren, Vanillezucker

 

23. Heiße Liebe

mit hausgemachter süßer Crème, Vanilleeis, Himbeeren, Himbeergeist  

 

24. Happy Nutella

mit hausgemachter süßer Crème, Bananenscheiben, Nutella, Zimt & Zucker

 


Flammkuchen deluxe

 

25. Crevetten im Netz 
mit hausgemachter deftiger Crème, Crevetten, Chili fein, Knoblauch, rosa Pfeffer, Käse

26. La dolce vita 
mit hausgemachter deftiger Crème, italienischem Landschinken, Tomaten, Rucola, Grana Padano
 
27. Süße Ziege 
mit hausgemachter deftiger Crème, Ziegenkäse, Walnüssen, Honig, Thymian

28. Der edle Spanier 
mit hausgemachter deftiger Crème, Chorizo, Knoblauch, Oliven, Käse

 

29. Cheddar 
mit hausgemachter deftiger Crème, Schinken, Mais, rotem Paprika, Cheddar-Mozzarella-Mix


30. Die feige Mango
mit hausgemachter süßer Mango-Crème, Vanilleeis, Mandelstiften, Feigen-Balsamico

31. Königin der Nüsse
mit hausgemachter süßer Crème, Macadamianüssen, Nougat, Schokosauce

 

32. Cranflakes 
mit hausgemachter süßer Crème, Stracciatellaeis, Cornflakes, Cranberries

 

 



Unsere veganen Flammkuchen gibt es jeden Donnerstag in unserem Restaurant in Karlsruhe und TÄGLICH in unserem Restaurant in Linkenheim!

 

Da wir einen Großteil der Zutaten, vor allem die unterschiedlichen Cremes, frisch zubereiten, ist eine Reservierung dringend nötig. 

 

Jeder Flammkuchen einzeln 9,50 €

1. Klassiker vegan

mit veganer Crème, Räucher-Tofu, Zwiebeln, veganem Käse, Petersilie

 

2. Mediterran

mit veganer Crème  Oliven, Peperoni, Paprika, Zwiebeln, Kräuter der Provence

 

3. Veggy Bauern Art

mit veganer Crème, Räucher-Tofu, Spinat, Knoblauch, Tomaten

 

4. Lauchi

mit veganer Crème, Lauch, Räucher-Tofu, Knoblauch, rosa Pfefferbeeren

 

5. Scharfer Champignon

mit veganer Karotten-Orange-Ingwer Crème  Champignons, Zwiebeln, veganer Salami (Hot & Spicy)

 

 

6. Italien-Traum  

mit veganer Karotten-Orange-Ingwer Crème  Rucola, Mix aus Tomaten und getrockneten Tomaten, gerösteten Cashews, Olivenöl

 

7. Quer durch den veganen Garten

mit veganer Crème, Tomaten, Lauch, Champignons, Spinat, Mais, Pinienkernen, veganem Käse

 

8. Apfel Crunchy

mit veganer süßer Mandel-Crème, Apfelscheiben, Cranberries, Dinkel-Crunchies, Zimt & Zucker

 

9. Banana Blues

mit veganer süßer Mandel-Crème, Bananen, Blaubeeren, Zimt & Zucker

 

10. Heiße vegane Liebe

mit veganer süßer Mandel-Crème, Himbeeren, Vanille-Schaum

 

 



Unsere Salate

 

Marianne's Beilagensalat

 

Gemischter grüner Salat mit Eisberg-, Rucola- und Chicorée-Salat dazu Tomaten, Mais, Karotten-Spaghetti und mit unserer hausgemachten Salatsoße angemacht. 

 

4,40 €

 

Marianne's Salatschüssel für 4 Personen

 

Gemischter grüner Salat mit Eisberg-, Rucola-, und Chicorée-Salat dazu Champignons, Tomaten, Mais, Karotten-Spaghetti und mit unserer hausgemachten Salatsoße angemacht.

 

13,90 €